Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Brambory uvaříme ve slupce (nejlépe den předem), oloupeme a po úplném vychladnutí najemno nastrouháme nebo prolisujeme.
2. K bramborám přidáme tvaroh, vejce, mouku, cukr, citronovou kůru, rozinky a špetku soli a vypracujeme hladkou tvarovatelnou směs.
3. Pomoučenýma rukama vytvarujeme 12 malých placiček silných přibližně 1,5 cm.
4. V pánvi rozehřejeme máslo a placičky opékáme na středním ohni 3–4 minuty z každé strany dozlatohněda.
5. Mezitím jablka oloupeme, nakrájíme na kostičky a s trochou vody dusíme 8 minut doměkka; vidličkou nahrubo rozmačkáme.
6. Placičky podáváme teplé, posypané krystalovým cukrem se skořicí, s jablečnou omáčkou.
Tip: Pokud směs lepí, přidáme trochu mouky – ale ne příliš, jinak budou placičky hutné.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.