1. Keitä perunat kuorineen (mieluiten edellisenä päivänä), kuori ja raasta tai soseuta täysin jäähtyneinä.
2. Lisää perunoihin rahka, muna, jauhot, sokeri, sitruunankuori, rusinat ja ripaus suolaa ja vaivaa tasaiseksi, muotoiltavaksi massaksi.
3. Muotoile jauhotetuin käsin 12 pientä, noin 1,5 cm:n paksuista lettua.
4. Kuumenna voi pannussa ja paista letut keskilämmöllä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi.
5. Kuori ja kuutioi sillä aikaa omena ja hauduta pienessä määrässä vettä 8 minuutissa pehmeäksi; murskaa haarukalla karkeaksi.
6. Tarjoile letut lämpiminä kanelisella kidesokerilla viimeisteltyinä omenasoseen kanssa.
Vinkki: Jos massa tarttuu, lisää hieman jauhoja – ei kuitenkaan liikaa, muuten letuista tulee tiiviitä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.