1. Kok potetene med skallet på, helst dagen før, og skrell dem. Finriv eller press dem når de er helt kalde.
2. Tilsett kvarg, egg, mel, sukker, sitronskall, rosiner og en klype salt i potetene og kna til en glatt blanding som kan formes.
3. Form 12 små kaker som er omtrent 1,5 cm tykke, med melede hender.
4. Varm smøret i en stekepanne og stek kakene gyllenbrune på middels varme i 3–4 minutter på hver side.
5. Skrell samtidig eplene, skjær dem i terninger og la dem surre møre med litt vann i 8 minutter. Mos grovt med en gaffel.
6. Server kakene varme med sukker blandet med kanel drysset over og med eplemos til.
Tips: Tilsett litt mer mel hvis blandingen er klissete, men ikke for mye, ellers blir kakene kompakte.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.