1. Làm nóng lò ở mức cao nhất (khoảng 250 °C), tốt nhất làm nóng cả khay.
2. Nhào bột mì với nước, dầu và muối thành bột mịn, đàn hồi, để nghỉ 15 phút.
3. Khuấy crème fraîche với kem chua, muối, tiêu và một nhúm nhục đậu khấu cho mịn.
4. Thái hành tây thành khoanh thật mỏng, thịt mỡ thành sợi mỏng.
5. Cán bột thật mỏng trên giấy nướng, phết kem, rắc hành tây và thịt mỡ.
6. Trượt lên khay đã làm nóng, nướng 10–12 phút cho giòn, cắt miếng và dọn nóng.
Mẹo: Bí quyết là bột thật mỏng và nhiệt tối đa – giúp mép phồng rộp, giòn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.