Bara gwastad Alsace (Flammkuchen)

Cwrs cyntaf 35 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
736kcal
14gProtein
57gCarbohydradau
44gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y toes
  • 25 dkg blawd
  • 1.3 dl dŵr
  • 2 ll.f. olew
  • 1 ll.d. halen
  • Ar gyfer y topin
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl hufen sur
  • 15 dkg braster porc solet mwg
  • 2 darn nionyn
  • 1 pinsiad nytmeg
  • 1 pinsiad halen
  • 1 pinsiad pupur du
Disgrifiad

1. Cynheswn y ffwrn i'r gosodiad uchaf (tua 250 °C), gyda'r hambwrdd ynddi os oes modd.

2. Tylinwn y blawd â'r dŵr, yr olew a'r halen i wneud toes llyfn, elastig a gadael iddo orffwys am 15 munud.

3. Cymysgwn y crème fraîche â'r hufen sur, halen, pupur a phinsied o nytmeg nes ei fod yn llyfn.

4. Sleisiwn y nionyn yn gylchoedd tenau iawn a thorri'r braster porc yn stribedi tenau.

5. Agorwn y toes yn denau iawn ar bapur pobi, taenu'r cymysgedd hufen drosto ac ysgeintio'r nionyn a'r braster porc arno.

6. Llithrwn ef ar yr hambwrdd poeth a phobi am 10–12 munud nes ei fod yn grensiog, yna gweini'n boeth wedi'i dorri'n ddarnau.

Awgrym: Y gyfrinach yw toes tenau iawn a'r gwres uchaf – fel hyn bydd yr ymylon yn swigodlyd ac yn grensiog.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.