ขนมปังแผ่นแบบอาลซัส (ฟลัมคูเคิน)

อาหารเรียกน้ำย่อย 35 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
736kcal
14gโปรตีน
57gคาร์โบไฮเดรต
44gไขมัน
ส่วนผสม
  • แป้ง
  • 25 dkg แป้ง
  • 1.3 dl น้ำ
  • 2 ชต. น้ำมัน
  • 1 ชช. เกลือ
  • หน้า
  • 2 dl แครมแฟรช
  • 1 dl ซาวร์ครีม
  • 15 dkg มันหมูรมควัน
  • 2 ชิ้น หอมหัวใหญ่
  • 1 หยิบมือ ลูกจันทน์เทศ
  • 1 หยิบมือ เกลือ
  • 1 หยิบมือ พริกไทยดำ
คำอธิบาย

1. อุ่นเตาอบที่ความร้อนสูงสุดประมาณ 250 °C ควรอุ่นถาดไปพร้อมกันด้วย

2. นวดแป้งกับน้ำ น้ำมัน และเกลือให้เนียนยืดหยุ่น แล้วพัก 15 นาที

3. ผสมแครมแฟรชกับซาวร์ครีม เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศหนึ่งหยิบมือจนเนียน

4. หั่นหัวหอมเป็นวงบางมากและมันหมูเป็นเส้นบาง

5. คลึงแป้งบนกระดาษอบให้บางมาก ทาครีมแล้วโรยหัวหอมและมันหมู

6. เลื่อนลงบนถาดอุ่นแล้วอบ 10–12 นาทีจนกรอบ หั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟร้อน

เคล็ดลับ: เคล็ดลับคือแป้งบางมากกับความร้อนสูงสุด เพื่อให้ขอบพองเป็นฟองและกรอบ

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ