Sausage roll là món luôn được yêu thích ở tiệm bánh Anh: nhân thịt gia vị cuộn trong bột ngàn lớp giòn. Ngon cả nóng lẫn lạnh, rất hợp đãi khách.
1. Băm thật nhỏ 1 củ hành tây, xào với ít dầu (1 thìa canh) đến khi trong, để nguội hoàn toàn.
2. Trộn 50 dkg thịt heo xay với hành, xô thơm băm nhuyễn (1 thìa canh), 1 thìa trà muối và nhiều tiêu.
3. Cán 50 dkg bột bánh ngàn lớp thành chữ nhật, cắt dọc thành hai dải.
4. Vun hỗn hợp thịt thành thanh giữa các dải.
5. Phết trứng đánh tan lên mép bột, gấp bọc thịt, dùng nĩa ép kín mép.
6. Cắt miếng vừa ăn, phết trứng lên mặt, nướng ở 200 °C trong 25–30 phút đến khi vàng nâu.
Mẹo: Luôn làm nguội hành trước khi trộn thịt – hành ấm làm tan bơ trong bột, các lớp sẽ không nở.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.