„Sausage roll“ е вечен миленик на британските пекарници: зачинет месен фил завиткан во крцкаво лиснато тесто. Вкусен е и топол и студен, одличен залак за послужување гости.
1. Многу ситно исечкај го 1 кромид и динстај го во малку масло (1 супена лажица) додека не стане стаклест, па остави целосно да се излади.
2. Измешај 50 dkg мелено свинско месо со кромидот, ситно сечканата жалфија (1 супена лажица), 1 чајна лажичка сол и обилно бибер.
3. Расукај ги 50 dkg лиснато тесто во правоаголник и пресечи го надолжно на две ленти.
4. Распореди ја месната смеса во облик на долг цилиндар во средината на лентите.
5. Премачкај го работ на тестото со изматеното јајце, преклопи врз месото и притисни го работ со виљушка.
6. Исечи на парчиња со големина на залак, премачкај ги одозгора со јајце и печи на 200 °C 25–30 минути до златнокафеава боја.
Совет: Секогаш излади го кромидот пред да го вмешаш во месото – топлиот кромид го топи путерот во тестото и слоевите нема да нараснат.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.