Sausage roll adalah favorit abadi toko roti Inggris: isian daging berbumbu dibungkus pastri berlapis renyah. Lezat hangat maupun dingin dan sangat cocok untuk menyambut tamu.
1. Cincang 1 bawang bombai sangat halus dan tumis dalam sedikit minyak (1 sendok makan) hingga bening, lalu dinginkan sepenuhnya.
2. Campurkan 50 dkg daging babi giling dengan bawang, sage cincang halus (1 sendok makan), 1 sendok teh garam, dan banyak merica.
3. Gilas 50 dkg pastri berlapis menjadi persegi panjang dan belah memanjang menjadi dua lembar.
4. Susun campuran daging memanjang seperti batang di tengah setiap lembar.
5. Olesi tepi adonan dengan telur kocok, lipat menutupi daging, dan tekan tepinya dengan garpu.
6. Potong seukuran sekali suap, olesi bagian atas dengan telur, lalu panggang pada 200 °C selama 25–30 menit hingga keemasan.
Tips: Selalu dinginkan bawang sebelum dicampurkan ke daging – bawang hangat akan melelehkan mentega dalam adonan sehingga lapisannya tidak mengembang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.