Angleški mesni zvitki (Sausage Roll)

Predjed 45 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
544kcal
20gBeljakovine
33gOgljikovi hidrati
40gMaščobe
Sestavine
  • 50 dkg listnato testo
  • 50 dkg mleta svinjina
  • 1 kos čebula
  • 1 žl. žajbelj
  • 1 kos kokošje jajce
  • 1 žl. jedilno olje
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

»Sausage roll« je stalna priljubljena jed britanskih pekarn: začinjen mesni nadev, zavit v hrustljavo listnato testo. Okusen je topel in hladen ter odličen grižljaj za goste.

1. 1 čebulo zelo drobno narežemo in na malo olja (1 jedilna žlica) podušimo, da postekleni, nato pustimo, da se povsem ohladi.

2. 50 dkg mlete svinjine zmešamo s čebulo, drobno sesekljanim žajbljem (1 jedilna žlica), 1 čajno žličko soli in obilico popra.

3. 50 dkg listnatega testa razvaljamo v pravokotnik in ga po dolgem razrežemo na dva trakova.

4. Mesno zmes v obliki palčke naložimo na sredino trakov.

5. Rob testa premažemo s stepenim jajcem, testo prepognemo čez meso in rob pritisnemo z vilicami.

6. Narežemo na grižljaj velike kose, po vrhu premažemo z jajcem in pri 200 °C pečemo 25–30 minut do zlato rjave barve.

Namig: Čebulo vedno ohladi, preden jo primešaš mesu – topla čebula stopi maslo v testu in plasti ne narastejo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.