După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Sausage roll este un preparat mereu îndrăgit al brutăriilor britanice: umplutură condimentată de carne, înfășurată în foitaj crocant. Gustos cald sau rece, excelent pentru musafiri.
1. Tocăm foarte mărunt ceapa, 1 bucată, și o călim în puțin ulei (1 lingură) până devine sticloasă, apoi o lăsăm să se răcească complet.
2. Amestecăm cele 50 dkg de carne tocată de porc cu ceapa, salvia tocată fin (1 lingură), 1 linguriță de ceai de sare și piper din belșug.
3. Întindem cele 50 dkg de foitaj într-un dreptunghi și îl tăiem pe lungime în două fâșii.
4. Așezăm compoziția de carne sub formă de baton în mijlocul fâșiilor.
5. Ungem marginea aluatului cu ou bătut, pliem peste carne și presăm marginea cu furculița.
6. Tăiem în bucăți cât o îmbucătură, ungem suprafața cu ou și coacem la 200 °C timp de 25–30 de minute, până devin aurii.
Sfat: Răcim întotdeauna ceapa înainte de a o amesteca cu carnea – ceapa caldă topește untul din aluat, iar straturile nu mai cresc.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.