A „sausage roll” a brit pékségek örök kedvence: ropogós leveles tésztába göngyölt, fűszeres húsos töltelék. Melegen és hidegen is finom, kiváló vendégváró falat.
1. Az 1 vöröshagymát vágd nagyon apróra, és kevés olajon (1 evőkanál) párold üvegesre, majd hagyd teljesen kihűlni.
2. Az 50 dkg darált sertéshúst keverd össze a hagymával, a finomra vágott zsályával (1 evőkanál), 1 teáskanál sóval és bőven borssal.
3. Az 50 dkg leveles tésztát nyújtsd téglalappá, és hosszában vágd két csíkra.
4. A húsmasszát halmozd rúd alakban a csíkok közepére.
5. A tészta szélét kend meg a felvert tojással, hajtsd rá a húsra, és villával nyomkodd le a szélét.
6. Vágd falatnyi darabokra, a tetejüket kend meg tojással, és 200 °C-on süsd 25–30 percig, aranybarnára.
Tipp: A hagymát mindig hűtsd ki, mielőtt a húshoz kevered – a meleg hagyma megolvasztja a tészta vaját, és a rétegek nem emelkednek meg.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.