Đĩa ăn sáng Mỹ truyền thống gồm ba phần: khoai tây bào chiên giòn hash browns, thịt mỡ chiên giòn và trứng ốp la. Thịnh soạn, đúng bữa tiệc cuối tuần.
1. Gọt 60 dkg khoai tây, bào bằng mặt lỗ lớn, bọc khăn bếp và vắt thật ráo nước – đây là bước quan trọng nhất.
2. Trộn với hành tây băm nhuyễn, nêm muối (1 thìa trà) và tiêu.
3. Tạo bánh tròn dẹt trong dầu nóng (1 dl), chiên mỗi mặt 5-6 phút, không xê dịch, đến khi vàng giòn.
4. Thái 16 dkg thịt mỡ hun khói, chiên giòn trong chảo riêng.
5. Rán 4 quả trứng ốp la trong phần mỡ còn lại.
6. Cho hash browns, thịt mỡ và trứng lên cùng đĩa, rắc một nhúm tiêu đen.
Mẹo: Nếu không vắt nước khoai, hash browns sẽ không giòn – sẽ vỡ và bị hấp trong chảo.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.