Tatlong elemento ang klasikong Amerikanong almusal sa plato: malutong na kinudkod na patatas (hash browns), bacon na piniritong malutong, at sunny-side up na itlog. Nakabubusog, tunay na handaan sa katapusan ng linggo.
1. Balatan ang 60 dkg patatas, kudkurin sa kudkurang malalaki ang butas, at pigaing mabuti ang katas nito gamit ang kitchen towel – ito ang pinakamahalagang hakbang.
2. Haluin kasama ng pinong tinadtad na pulang sibuyas, asinan (1 kutsarita) at paminta-han.
3. Sa mainit na mantika (1 dl), hubugin ito bilang mga patag na bilog, at iprito nang 5-6 minuto bawat gilid, nang hindi ginagalaw, hanggang lumutong.
4. Hiwain ang 16 dkg smoked na tocino, at sa hiwalay na kawali, iprito hanggang lumutong.
5. Sa natirang taba ng tocino, magprito ng 4 na sunny-side up na itlog.
6. Ilagay sa isang plato ang hash brown, sa tabi nito ang tocino at ang itlog, at budburan ng isang kurot na black pepper.
Tip: Kung hindi mo pipigain ang katas ng patatas, hindi magiging malutong ang hash brown – madudurog ito at mapapasingawan sa kawali.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.