A klasszikus amerikai reggeli tál három elemből áll: ropogós reszelt burgonya (hash browns), ropogósra sült szalonna és tükörtojás. Kiadós, igazi hétvégi lakoma.
1. A 60 dkg burgonyát hámozd meg, reszeld le nagy lyukú reszelőn, és konyharuhában alaposan csavard ki a levét – ez a legfontosabb lépés.
2. Keverd össze a finomra vágott vöröshagymával, sózd (1 teáskanál) és borsozd.
3. Forró olajon (1 dl) formázz belőle lapos korongokat, és oldalanként 5-6 percig, mozgatás nélkül süsd, amíg ropogósra pirulnak.
4. A 16 dkg füstölt szalonnát szeleteld fel, és külön serpenyőben süsd ropogósra.
5. A visszamaradt szalonnazsírban süss 4 tükörtojást.
6. Szedd egy tányérra a hash brownt, mellé a szalonnát és a tojást, és szórj rá egy csipet fekete borsot.
Tipp: Ha nem csavarod ki a burgonya levét, a hash brown nem lesz ropogós – szétesik és megpárolódik a serpenyőben.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.