ถุงทองกรอบไส้ไก่กุ้ง (Thung thong)

อาหารเรียกน้ำย่อย 50 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
459kcal
25gโปรตีน
41gคาร์โบไฮเดรต
23gไขมัน
ส่วนผสม
  • ส่วนผสมไส้
  • 200 g อกไก่
  • 150 g กุ้ง
  • 1 ชิ้น แครอต
  • 2 กลีบ กระเทียม
  • 1 มัด ผักชี
  • 1 ชต. ซีอิ๊ว
  • 1 หยิบมือ พริกไทยขาว
  • ส่วนผสมถุงและสำหรับเสิร์ฟ
  • 24 ชิ้น แผ่นแป้งเกี๊ยว
  • 4 ก้าน ต้นหอม
  • 500 ml น้ำมันปรุงอาหาร
  • 100 ml ซอสพริกหวาน
คำอธิบาย

1. ใช้มีดหรือเครื่องบดสับอกไก่และกุ้งปอกหยาบ ขูดแครอตละเอียด สับกระเทียมและก้านผักชี

2. ผสมไส้กับซีอิ๊วและพริกไทยขาว

3. ฉีกต้นหอมส่วนเขียวเป็นเส้นยาว จุ่มน้ำร้อน 5 วินาทีให้อ่อนสำหรับผูกถุง

4. วางไส้หนึ่งช้อนชากลางแผ่นเกี๊ยว รวบขอบขึ้นเหมือนถุง ผูกคอด้วยเส้นต้นหอม

5. ตั้งน้ำมันที่ 170 °C ทอดเป็นชุด 2–3 นาทีจนเหลืองทองกรอบ ตักพักบนกระดาษครัว

6. เสิร์ฟอุ่นกับซอสพริกหวาน

เคล็ดลับ: ชื่อถุงทองเพราะคล้ายถุงเงิน จึงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมงคลบนโต๊ะปีใหม่และงานฉลองไทย หากไม่อยากผูกให้บีบคอแผ่นเกี๊ยวแน่น ๆ แทน

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ