1. Hakkaðu kjúklingabringu og hreinsaðar rækjur gróft með hníf eða matvinnsluvél. Rífðu gulrótina fínt og saxaðu hvítlauk og kóríanderstöngla smátt.
2. Blandaðu fyllingunni saman við sojasósu og hvítan pipar.
3. Rífðu grænan hluta vorlauksins í langar ræmur og dýfðu í heitt vatn í 5 sekúndur svo þær verði sveigjanlegar. Þær verða notaðar til að binda bögglana.
4. Settu teskeið af fyllingu í miðju hvers wonton-deigblaðs, lyftu jöðrunum og taktu saman eins og poka. Binddu um hálsinn með vorlauksræmu.
5. Hitaðu olíuna í 170 °C og steiktu bögglana í skömmtum í 2–3 mínútur þar til þeir eru gullinbrúnir og stökkir. Settu á eldhúspappír.
6. Berðu fram heitt með sætri chilisósu.
Ráð: Nafnið merkir „gullpoki“ því rétturinn minnir á peningapoka og er því happaforréttur taílenskra nýárs- og hátíðarborða. Ef þú vilt ekki binda má einfaldlega þrýsta hálsi deigblaðsins þétt saman.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.