Krõbedad „kullakotid” kana ja krevettidega (Thung thong)

Eelroog 50 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
459kcal
25gValk
41gSüsivesikud
23gRasv
Koostisosad
  • Täidise jaoks
  • 200 g kanarind
  • 150 g krevetid
  • 1 tk porgand
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 kimp koriander
  • 1 sl sojakaste
  • 1 näpuotsatäis valge pipar
  • Kotikeste ja serveerimise jaoks
  • 24 tk wonton'i tainaleht
  • 4 vars roheline sibul
  • 500 ml toiduõli
  • 100 ml magus tšillikaste
Kirjeldus

1. Hakime kanarinna ja puhastatud krevetid noa või purustajaga jämedaks massiks; riivime porgandi peenelt ning hakime küüslaugu ja koriandrivarred peeneks.

2. Segame täidise sojakastme ja valge pipraga.

3. Rebime sibulapealsed pikkadeks ribadeks ning kastame 5 sekundiks kuuma vette, et need muutuksid painduvaks – nendega seome kotikesed kinni.

4. Asetame iga wonton'i-lehe keskele teelusikatäie täidist, tõstame servad üles ning kogume kotisuu moodi kokku, seejärel seome kaela sibulapealseribaga kinni.

5. Kuumutame õli temperatuurini 170 °C ning praeme kotikesi osade kaupa 2–3 minutit kuldpruuniks ja krõbedaks; tõstame köögipaberile.

6. Serveerime soojalt magusa tšillikastmega.

Nipp: Nimi tähendab „kullakotti”, sest kuju meenutab rahakotti – seepärast on see Tai uusaasta- ja pidulaudade õnnetoov eelroog. Kui sa ei viitsi siduda, suru lehe kael lihtsalt tihedalt kokku.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.