Hrskavi zavežljaji „zlatne vreće” s piletinom i kozicama (Thung thong)

Predjelo 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
459kcal
25gProteini
41gUgljikohidrati
23gMasti
Sastojci
  • Za nadjev
  • 200 g pileća prsa
  • 150 g kozice
  • 1 kom mrkva
  • 2 češanj češnjak
  • 1 vezica korijander
  • 1 žl. sojin umak
  • 1 prstohvat bijeli papar
  • Za zavežljaje i posluživanje
  • 24 kom listići za wonton
  • 4 stabljika mladi luk
  • 500 ml jestivo ulje
  • 100 ml slatki čili umak
Opis

1. Pileća prsa i očišćene kozice nožem ili u sjeckalici grubo samelji; mrkvu sitno naribaj, a češnjak i stabljike korijandra sitno nasjeckaj.

2. Nadjev izmiješaj sa sojinim umakom i bijelim paprom.

3. Zeleni dio mladog luka razreži na duge trake i uroni ih na 5 sekundi u vruću vodu, da postanu savitljive – njima ćeš vezati zavežljaje.

4. Na sredinu svakog lista za wontone stavi žličicu nadjeva, rubove lista podigni i skupi poput vreće, a zatim vrat zaveži trakom mladog luka.

5. Ulje zagrij na 170 °C, a zavežljaje prži u obrocima 2–3 minute, dok ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi; izvadi ih na papirnati ručnik.

6. Posluži tople, sa slatkim čili umakom.

Savjet: Ime „zlatna vreća” dobili su jer podsjećaju na vrećicu novca – zato su predjelo koje donosi sreću na tajlandskim novogodišnjim i svečanim stolovima. Ako ti se ne da vezati, vrat lista jednostavno čvrsto stisni.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.