Hrustljavi »zlati mošnjički« s piščancem in kozicami (Thung thong)

Predjed 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
459kcal
25gBeljakovine
41gOgljikovi hidrati
23gMaščobe
Sestavine
  • Za nadev
  • 200 g piščančje prsi
  • 150 g kozice
  • 1 kos korenje
  • 2 strok česen
  • 1 šopek koriander
  • 1 žl. sojina omaka
  • 1 ščepec beli poper
  • Za mošnjičke in postrežbo
  • 24 kos testeni lističi za wonton
  • 4 steblo mlada čebula
  • 500 ml jedilno olje
  • 100 ml sladka čilijeva omaka
Opis

1. Piščančje prsi in očiščene kozice z nožem ali v sekljalniku grobo zmeljemo; korenje drobno naribamo, česen in koriandrova stebla pa drobno sesekljamo.

2. Nadev zmešamo s sojino omako in belim poprom.

3. Zeleni del mlade čebule razdelimo na dolge trakove in jih za 5 sekund pomočimo v vročo vodo, da postanejo prožni – z njimi bomo zavezali mošnjičke.

4. Na sredino vsakega lističa za wontone položimo čajno žličko nadeva, robove dvignemo in zberemo kot vrečko, nato vrat zavežemo s trakom mlade čebule.

5. Olje segrejemo na 170 °C in mošnjičke v porcijah cvremo 2–3 minute, da so zlato rjavi ter hrustljavi; preložimo na papirnate brisače.

6. Postrežemo toplo s sladko čilijevo omako.

Namig: Ime pomeni »zlati mošnjiček«, saj spominja na denarno vrečko – zato je predjed za srečo na tajskih novoletnih in prazničnih mizah. Če se ti ne ljubi zavezovati, vrat lističa preprosto čvrsto stisni.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.