1. A csirkemellet és a megtisztított garnélát késsel vagy aprítóban durvára daráljuk; a sárgarépát finomra reszeljük, a fokhagymát és a koriander szárát apróra vágjuk.
2. A tölteléket összekeverjük a szójaszósszal és a fehér borssal.
3. Az újhagyma zöld részét hosszú csíkokra hasítjuk, és 5 másodpercre forró vízbe mártjuk, hogy hajlékony legyen – ezzel kötjük majd át a batyukat.
4. Minden wontonlap közepére egy teáskanálnyi tölteléket teszünk, a lap széleit felhajtjuk és összefogjuk, mint egy zsákot, majd a nyakát egy újhagymacsíkkal átkötjük.
5. Az olajat 170 °C-ra hevítjük, és a batyukat adagonként 2–3 percig sütjük, amíg aranybarnák és ropogósak; papírtörlőre szedjük.
6. Melegen, édes chiliszósszal tálaljuk.
Tipp: A neve „aranyzsák”, mert a pénzeszsákra emlékeztet – ezért a thai újévi és ünnepi asztalok szerencsehozó előétele. Ha nincs kedved kötözni, a lap nyakát egyszerűen szorosan nyomd össze.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.