Крцкави „златни вреќички“ со пилешко и ракчиња (Thung thong)

Предјадење 50 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
459kcal
25gПротеини
41gЈаглехидрати
23gМасти
Состојки
  • За филот
  • 200 g пилешки гради
  • 150 g ракчиња
  • 1 пар. морков
  • 2 чешне лук
  • 1 китка коријандер
  • 1 с.л. соја сос
  • 1 прстофат бел пипер
  • За вреќичките и послужувањето
  • 24 пар. кори за вонтон
  • 4 стебл. млад кромид
  • 500 ml масло за готвење
  • 100 ml сладок чили сос
Опис

1. Грубо сомели ги пилешките гради и исчистените ракчиња со нож или сечкач; ситно изрендај го морковот и ситно исечкај ги лукот и стебленцата коријандер.

2. Измешај го филот со соја-сосот и белиот бибер.

3. Раздели го зелениот дел од младиот кромид на долги ленти и потопи во врела вода 5 секунди за да стане свитлив; со него ќе ги врзеш вреќичките.

4. Во средината на секој лист за вонтон стави една чајна лажичка фил, подигни ги и собери ги рабовите како вреќичка, па врзи го вратот со лента млад кромид.

5. Загреј го маслото на 170 °C и пржи ги вреќичките во порции 2–3 минути, додека станат златнокафеави и крцкави; префрли на кујнска хартија.

6. Послужи топло со сладок чили-сос.

Совет: Името е „златна вреќичка“, бидејќи потсетува на вреќичка со пари; затоа е предјадење за среќа на тајландските новогодишни и празнични трпези. Ако не сакаш да врзуваш, едноставно цврсто притисни го вратот на листот.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.