Malulutong na “gintong supot” na may manok at hipon (Thung thong)

Pampagana 50 minuto 4 serving
Mga nutrient / serving
459kcal
25gProtina
41gCarbohydrate
23gTaba
Mga sangkap
  • Para sa palaman
  • 200 g dibdib ng manok
  • 150 g hipon
  • 1 pc karot
  • 2 butil bawang
  • 1 tali kulantro
  • 1 kutsara toyo
  • 1 kurot puting paminta
  • Para sa mga supot at paghahain
  • 24 pc wonton wrapper
  • 4 tangkay dahon ng sibuyas (spring onion)
  • 500 ml mantika
  • 100 ml sweet chili sauce
Paglalarawan

1. Gilingin nang magaspang ang dibdib ng manok at nilinis na hipon gamit ang kutsilyo o food processor; pinong kudkurin ang karot at pinong tadtarin ang bawang at tangkay ng coriander.

2. Haluin ang palaman sa toyo at puting paminta.

3. Hatiin ang berdeng bahagi ng dahon ng sibuyas sa mahahabang hibla at isawsaw sa mainit na tubig nang 5 segundo upang lumambot at madaling ibaluktot – ito ang ipantatali sa mga supot.

4. Maglagay ng isang kutsaritang palaman sa gitna ng bawat wonton wrapper, iangat at pagsamahin ang mga gilid na parang supot, saka itali ang leeg nito gamit ang hibla ng dahon ng sibuyas.

5. Painitin ang mantika sa 170 °C at iprito nang paunti-unti ang mga supot nang 2–3 minuto hanggang ginintuang kayumanggi at malutong; ilagay sa paper towel.

6. Ihain nang mainit kasama ng sweet chili sauce.

Tip: “Gintong supot” ang pangalan nito dahil kahawig ng supot ng pera – kaya pampagana itong nagdadala ng suwerte sa mga handa sa Bagong Taon at pagdiriwang sa Thailand. Kung ayaw mong magtali, basta pisilin nang mahigpit ang leeg ng wrapper.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.