สปาเกตตีผัดกระเทียม น้ำมันมะกอก และพริก (Spaghetti aglio, olio e peperoncino)

อาหารจานหลัก + เครื่องเคียง 20 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
557kcal
13gโปรตีน
73gคาร์โบไฮเดรต
22gไขมัน
ส่วนผสม
  • 40 dkg สปาเกตตี
  • 2 ชต. เกลือ
  • 8 ชต. น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิน
  • 4 กลีบ กระเทียม
  • 1 ชช. พริกแห้งบดหยาบ
  • 3 ชต. ใบพาร์สลีย์
คำอธิบาย

1. ต้มน้ำปริมาณมากในหม้อใหญ่ให้เดือด ใส่เกลือ ต้มสปาเกตตีให้สั้นกว่าเวลาบนบรรจุภัณฑ์ 1 นาที

2. ระหว่างนั้นหั่นกระเทียมบาง สับพาร์สลีย์ละเอียด

3. อุ่นน้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จินในกระทะใหญ่ด้วยไฟอ่อน ใส่กระเทียมและพริกป่นหยาบ ผัด 2–3 นาที คอยดูให้กระเทียมเป็นสีทองอ่อนเท่านั้น

4. เก็บน้ำต้มพาสต้าไว้หนึ่งแก้ว กรองสปาเกตตีแล้วเทลงกระทะทันที

5. เติมน้ำต้มเล็กน้อย คลุกไฟแรง 1 นาทีจนน้ำมันกับน้ำแป้งรวมตัวเป็นซอสเนียนเกาะเส้น สุดท้ายใส่พาร์สลีย์

6. เสิร์ฟทันทีขณะร้อน ตามธรรมเนียมไม่ใส่ชีส

เคล็ดลับ: กระเทียมสำคัญที่สุด หากเป็นสีน้ำตาลจะขมและทำให้ทั้งจานเสียรส ควรยกลงจากเตาเร็วไว้ก่อน

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

ไอเดียเมนูรายสัปดาห์เพิ่มเติมสำหรับสูตรนี้

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ