1. Kiehauta suuressa kattilassa runsaasti vettä, suolaa ja keitä spagettia 1 minuutti pakkauksen ohjetta lyhyemmän ajan.
2. Viipaloi sillä aikaa valkosipuli ohueksi ja hienonna persilja.
3. Lämmitä ekstra-neitsytoliiviöljy suuressa pannussa miedolla lämmöllä, lisää valkosipuli ja chilihiutaleet ja paista tarkasti valvoen 2–3 minuuttia, kunnes valkosipuli on juuri vaalean kullanväristä.
4. Ota mukillinen keitinvettä talteen, valuta spagetti ja kaada heti pannuun.
5. Lisää hieman keitinvettä ja kääntele kovalla lämmöllä 1 minuutti, kunnes öljy ja tärkkelyspitoinen vesi muodostavat silkkisen, pastaan tarttuvan kastikkeen; sekoita lopuksi persilja joukkoon.
6. Tarjoile heti kuumana – perinteisesti ilman juustoa.
Vinkki: Valkosipuli on tärkeintä: ruskistuessaan se kitkeröityy ja pilaa koko ruoan maun – nosta mieluummin pois lämmöltä aiemmin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.