Spagetid küüslaugu, õli ja tšilliga (Spaghetti aglio, olio e peperoncino)

Põhiroog + lisand 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
557kcal
13gValk
73gSüsivesikud
22gRasv
Koostisosad
  • 40 dkg spagetid
  • 2 sl sool
  • 8 sl ekstra-neitsioliiviõli
  • 4 küüs küüslauk
  • 1 tl tšillihelbed
  • 3 sl petersellilehed
Kirjeldus

1. Laseme suures potis rohkel veel keema tõusta, soolame ja keedame spagette pakendil märgitust 1 minuti võrra vähem.

2. Samal ajal viilutame küüslaugu õhukeselt ja hakime peterselli peeneks.

3. Soojendame suurel pannil ekstra-neitsioliiviõli tasasel tulel, lisame küüslaugu ja tšillihelbed ning kuumutame pidevalt jälgides 2–3 minutit, kuni küüslauk on vaevu kahvatukuldne.

4. Tõstame kruusitäie keeduvett kõrvale, kurname spagetid ja valame kohe pannile.

5. Lisame veidi keeduvett ja segame kõrgel kuumusel 1 minuti, kuni õli ja tärkliserikas vesi moodustavad siidise pasta külge kinnituva kastme; lõpus segame hulka peterselli.

6. Serveerime kohe kuumalt, traditsiooniliselt ilma juustuta.

Nipp: Kõige tähtsam on küüslauk: kui see pruunistub, muutub see mõruks ja rikub kogu roa maitse. Tõsta pigem varem tulelt.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.