1. Dalam periuk besar, didihkan banyak air, garamkan, dan masak spageti 1 minit kurang daripada masa yang tertera pada bungkusan.
2. Sementara itu, hiris bawang putih dengan nipis, cincang halus pasli.
3. Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun extra virgin dengan api perlahan, masukkan bawang putih dan emping cili, dan goreng selama 2–3 minit, sambil diperhatikan sentiasa, hingga bawang putih baru sahaja berwarna keemasan pucat.
4. Asingkan secawan air rebusan, toskan spageti, dan segera masukkan ke dalam kuali.
5. Siram dengan sedikit air rebusan, dan dengan api besar gaul selama 1 minit, hingga minyak dan air berkanji bersatu menjadi kuah licin seperti sutera yang melekat pada pasta; akhir sekali gaul pasli ke dalamnya.
6. Hidangkan segera, panas-panas – secara tradisi tanpa keju.
Petua: Bawang putih ialah yang paling penting: jika ia menjadi perang, ia akan pahit, dan rasa seluruh hidangan akan rosak – lebih baik angkat dari api lebih awal.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.