Шпагети со лук, масло и чили (Spaghetti aglio, olio e peperoncino)

Главно јадење + прилог 20 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
557kcal
13gПротеини
73gЈаглехидрати
22gМасти
Состојки
  • 40 dkg шпагети
  • 2 с.л. сол
  • 8 с.л. екстра девствено маслиново масло
  • 4 чешне лук
  • 1 ч.л. чили снегулки
  • 3 с.л. листови магдонос
Опис

1. Во големо тенџере зовриј обилно вода, посоли и вари ги шпагетите 1 минута пократко од времето наведено на пакувањето.

2. Во меѓувреме тенко исечи го лукот и ситно исечкај го магдоносот.

3. Во голема тава полека загреј го екстра девственото маслиново масло на тивок оган, додај ги лукот и чили-љуспите и пржи 2–3 минути со постојано следење, додека лукот едвај не стане бледозлатен.

4. Одвој една шолја вода од варењето, исцеди ги шпагетите и веднаш префрли ги во тавата.

5. Додај малку вода од варењето и мешај со превртување на силен оган 1 минута, додека маслото и скробната вода не создадат свиленкаст сос што се лепи за тестенините; на крај вмешај го магдоносот.

6. Послужи веднаш, жешко – традиционално без сирење.

Совет: Лукот е најважен: ако зарумени, станува горчлив и го расипува вкусот на целото јадење – подобро тргни го порано од огнот.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.