1. พักริคอตตาในกระชอน 30 นาทีให้น้ำหยด เพื่อไม่ให้ไส้แฉะ
2. ผสมริคอตตากับไข่ 1 ฟอง เกลือหนึ่งหยิบมือ และพริกไทยในชามจนเนียน
3. กางพัฟเพสตรี ตัดวงกลมหรือสี่เหลี่ยมขนาด 8 cm ใส่ไส้หนึ่งช้อนชาพูนตรงกลางแต่ละชิ้น
4. พับครึ่ง บีบขอบติดโดยให้กลางเปิดเล็กน้อย เป็นรูปเรือเฉพาะของปัสติซซี
5. วางบนถาดรองกระดาษอบ ทาไข่ตีที่เหลือ อบที่ 200 °C นาน 20–25 นาทีจนพองเหลืองทอง
6. เสิร์ฟอุ่น ควรเป็นของทำใหม่ ในมอลตากินเป็นอาหารเช้าหรือของว่างบ่ายกับชา
เคล็ดลับ: ปัสติซซีเป็นขนมริมถนนมอลตา นอกจากริคอตตา ไส้ถั่วลันเตากะหรี่ตัลปิเซลลีได้รับความนิยมที่สุด เดิมทำจากแป้งรีดบางมากซ้อนไขมัน แต่พัฟเพสตรีเหมาะทำที่บ้าน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ