Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Ricottu ostavi u cjedilu 30 minuta da se ocijedi, kako nadjev ne bi bio vodenast.
2. U zdjeli izmiješaj ricottu s 1 jajetom i prstohvatom soli i papra da bude glatka.
3. Raširi lisnato tijesto i izreži krugove (ili kvadrate) od 8 cm; u sredinu svakoga stavi punu žličicu nadjeva.
4. Tijesto preklopi napola i rubove stisni tako da sredina ostane malo otvorena – tako pastizzi dobivaju svoj karakterističan oblik čamca.
5. Kifle složi u pleh obložen papirom za pečenje, premaži ih ostatkom razmućenog jajeta i peci u pećnici na 200 °C 20–25 minuta, dok se ne napuhnu i ne postanu zlatnosmeđe.
6. Posluži toplo, po mogućnosti svježe – na Malti za doručak ili užinu, uz čaj.
Savjet: Pastizzi su malteško ulično pecivo: uz one s ricottom najpopularniji su s graškom i curryjem (tal-piżelli); izvorno se rade od vrlo tanko razvučenog tijesta premazanog mašću u slojevima, ali lisnato tijesto dobro je rješenje za kućnu kuhinju.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.