Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme ricotta'l sõelal 30 minutit nõrguda, et täidis ei jääks vesine.
2. Segame kausis ricotta 1 muna, näputäie soola ja pipraga ühtlaseks.
3. Laotame lehttaina laiali ja lõikame sellest 8 cm ringid (või ruudud); paneme igaühe keskele kuhjaga teelusikatäie täidist.
4. Voldime taina pooleks ja surume servad kokku, nii et keskosa jääb veidi avatuks – see annab pastizzi'le iseloomuliku paadikuju.
5. Paneme taskud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, määrime ülejäänud lahtiklopitud munaga ning küpsetame 200 °C ahjus 20–25 minutit, kuni need paisuvad ja on kuldpruunid.
6. Serveerime soojalt, eelistatult värskelt – Maltal hommiku- või ootesöögiks tee kõrvale.
Nipp: Pastizzi on Malta tänavaküpsetis: ricotta-täidise kõrval on kõige populaarsem herne-karritäidis (tal-piżelli); algselt valmistatakse seda väga õhukeseks rullitud rasvaga kihitatud tainast, kuid lehttainas on kodus hea lahendus.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.