Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Rikoto v cedilu pustimo odcejati 30 minut, da nadev ne bo voden.
2. V skledi rikoto z 1 jajcem, ščepcem soli in popra gladko zmešamo.
3. Listnato testo razgrnemo in izrežemo kroge premera 8 cm (ali kvadrate); na sredino vsakega damo zvrhano čajno žličko nadeva.
4. Testo prepognemo in stisnemo robove tako, da sredina ostane nekoliko odprta – tako pastizzi dobi značilno obliko čolnička.
5. Žepke položimo na pekač s papirjem za peko, premažemo s preostalim razžvrkljanim jajcem in v pečici pri 200 °C pečemo 20–25 minut, da narastejo in postanejo zlato rjavi.
6. Postrežemo tople, najbolje sveže – na Malti za zajtrk ali malico ob čaju.
Nasvet: Pastizzi je malteško ulično pecivo: poleg rikotinega je najbolj priljubljen z grahom in karijem (tal-piżelli); izvirno ga pripravljajo iz zelo tanko razvaljanega testa, plastenega z mastjo, listnato testo pa je dobra domača rešitev.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.