Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ricottu necháme odkvapkávať v sitku 30 minút, aby plnka nebola vodnatá.
2. V mise vymiešame ricottu s 1 vajcom, štipkou soli a čiernym korením dohladka.
3. Lístkové cesto rozložíme a vykrojíme z neho kruhy s priemerom 8 cm (alebo štvorce); do stredu každého dáme kopcovitú lyžičku plnky.
4. Cesto preložíme napoly a okraje stlačíme tak, aby stred zostal trochu otvorený – pastizzi tak získajú charakteristický člnkovitý tvar.
5. Taštičky uložíme na plech s papierom na pečenie, potrieme zvyšným rozšľahaným vajcom a pečieme v rúre pri 200 °C 20–25 minút, kým sa nenafúknu a nebudú zlatohnedé.
6. Podávame teplé, najlepšie čerstvé – na Malte na raňajky alebo olovrant k čaju.
Tip: Pastizzi sú maltským pouličným pečivom: popri ricottovej verzii je najobľúbenejšia hráškovo-karí (tal-piżelli); pôvodne sa pripravujú z veľmi tenko vyvaľkaného cesta vrstveného masťou, ale lístkové cesto je dobrým domácim riešením.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.