1. ซาวข้าวหอมมะลิ เติมน้ำ ปิดฝาหุงไฟอ่อน 15 นาที แล้วปิดฝาพัก 10 นาที
2. ตีไข่กับน้ำปลาในชามให้ฟู ยิ่งมีอากาศยิ่งได้ไข่เจียวฟู
3. ใส่หมูบดและต้นหอมซอย ใช้ส้อมแยกก้อนหมู
4. ตั้งน้ำมันในกระทะว็อกเล็กหรือกระทะลึกให้ร้อนจัดประมาณ 190 °C เทส่วนผสมไข่จากที่สูงให้พองทันที
5. ทอด 1–2 นาทีจนฐานเหลืองทองและขอบกรอบเป็นลูกไม้ พลิกทอดอีก 1 นาที ตักพักบนกระดาษครัว
6. วางบนข้าว เสิร์ฟกับซอสพริกหวานหรือศรีราชา
เคล็ดลับ: เป็นหนึ่งในอาหารประจำวันไทยที่ง่ายที่สุด ทอดในน้ำมันร้อนปริมาณมากให้ไข่ฟูกรอบนอกนุ่มใน น้ำมันมากคือเคล็ดลับ ส่วนเกินเทเก็บใช้ซ้ำได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ