Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Jazmínovú ryžu umyjeme a prikrytú varíme s vodou na miernom ohni 15 minút, potom necháme 10 minút odpočívať pod pokrievkou.
2. Vajcia v mise rozšľaháme s rybou omáčkou do peny – čím sú vzdušnejšie, tým bude omeleta nadýchanejšia.
3. Vmiešame mleté mäso a jarnú cibuľku nakrájanú na kolieska, pričom kúsky mäsa rozdelíme vidličkou.
4. V menšom woku alebo hlbokej panvici silno zohrejeme olej (približne na 190 °C) a z výšky nalejeme vaječnú zmes, aby sa ihneď nafúkla.
5. Opekáme 1–2 minúty, kým spodok nie je zlatohnedý a okraje čipkovito chrumkavé, potom obrátime a opekáme ešte 1 minútu; vyberieme na papierovú utierku.
6. Zosunieme na ryžu a podávame so sladkou čili omáčkou alebo srirachou.
Tip: Jedno z najjednoduchších každodenných thajských jedál: omeleta v dostatočnom množstve horúceho oleja je zvonka chrumkavá, zvnútra mäkká a nadýchaná. Tajomstvom je veľa oleja – prebytok môžeme zliať a znova použiť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.