Тајландски омлет са млевеном свињетином и пиринчем (Кај ђао му сап)

Доручак 20 мин 2 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
862kcal
31gПротеини
90gУгљени хидрати
43gМасти
Састојци
  • За омлет
  • 4 ком. јаје
  • 100 g млевена свињетина
  • 1 суп. каш. рибљи сос
  • 2 стабљика млади лук
  • 200 ml јестиво уље
  • За послуживање
  • 200 g јасмин пиринач
  • 300 ml вода
  • 3 суп. каш. слатки чили сос
Опис

1. Јасмин пиринач оперите и кувајте са водом поклопљено на тихој ватри 15 минута, затим оставите под поклопцем 10 минута.

2. Јаја са рибљим сосом пенасто умутите у чинији – што су ваздушастија, омлет ће бити бујнији.

3. Умешајте млевено месо и млади лук исечен на колутове, раздвајајући месо виљушком.

4. У мањем воку или дубоком тигању добро загрејте уље (око 190 °C), затим сипајте смесу од јаја са висине да се одмах надује.

5. Пржите 1–2 минута, док доња страна не порумени, а ивице постану чипкасто хрскаве, затим окрените и пржите још 1 минут; извадите на папирни убрус.

6. Пребаците преко пиринча и послужите уз слатки чили сос или срирачу.

Савет: Једно од најједноставнијих свакодневних јела Тајланда: у доста врелог уља настаје надувен омлет, споља хрскав, изнутра мек. Тајна је у доста уља – вишак се може одлити и поново употребити.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.