ผักป่าต้มกับน้ำมันมะกอกเลมอน (Horta vrasta)

เครื่องเคียง 25 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
264kcal
6gโปรตีน
18gคาร์โบไฮเดรต
21gไขมัน
ส่วนผสม
  • 500 g ใบแดนดิไลออน
  • 500 g ชาร์ด
  • 1 ชิ้น เลมอน
  • 6 ชต. น้ำมันมะกอก
  • 2 ชช. เกลือ
คำอธิบาย

1. ล้างใบแดนดิไลออนและชาร์ดในน้ำหลายครั้งให้ทั่ว ตัดปลายก้านแข็ง หั่นก้านชาร์ดหนาแยกไว้

2. ต้มน้ำมาก ๆ ในหม้อใหญ่ให้เดือด ใส่เกลือให้พอ

3. ใส่ก้านชาร์ดก่อน หลัง 3 นาทีใส่แดนดิไลออน อีก 2 นาทีใส่ใบชาร์ด

4. ต้มรวม 8–10 นาทีจนใบนุ่มแต่ยังเขียวสด

5. สะเด็ดน้ำในกระชอนให้ดี จัดใส่จานขณะยังอุ่น

6. ราดน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอนให้มาก ใส่เกลือ เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องกับปลาหรือเนื้อย่าง

เคล็ดลับ: ชาวกรีกเรียกพืชป่าที่กินได้ทุกชนิดว่าฮอร์ตา และกินแทบทุกมื้อ แดนดิไลออนขมเล็กน้อย หากไม่ชอบให้เพิ่มสัดส่วนชาร์ดหรือปวยเล้ง

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ