După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm bine frunzele de păpădie și mangoldul în mai multe ape și tăiem capetele tari ale tulpinilor; feliem separat tulpinile groase de mangold.
2. Fierbem multă apă într-o oală mare și o sărăm bine.
3. Punem întâi tulpinile de mangold, după 3 minute păpădia și după încă 2 minute frunzele de mangold.
4. Fierbem în total 8–10 minute, până frunzele sunt moi, dar încă verde-intens.
5. Scurgem bine într-o sită și punem pe un platou cât sunt încă calde.
6. Stropim din belșug cu ulei de măsline și zeamă de lămâie, sărăm și servim călduț sau la temperatura camerei, lângă pește ori carne la grătar.
Sfat: Grecii numesc „horta” orice plantă sălbatică comestibilă și o mănâncă la aproape fiecare masă. Păpădia este ușor amăruie – dacă nu îți place prea mult, mărește proporția de mangold sau spanac.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.