1. Cuci daun dandelion dan chard sampai bersih dengan beberapa kali pergantian air, buang ujung batang yang keras; iris batang chard yang tebal secara terpisah.
2. Didihkan banyak air dalam panci besar, lalu beri garam yang cukup.
3. Masukkan batang chard terlebih dahulu, setelah 3 menit tambahkan dandelion, lalu setelah 2 menit tambahkan daun chard.
4. Rebus selama total 8–10 menit hingga daun lunak tetapi masih hijau cerah.
5. Tiriskan dengan baik dalam saringan, lalu pindahkan ke piring saji selagi hangat.
6. Siram banyak minyak zaitun dan air perasan lemon, beri garam, lalu sajikan hangat suam atau pada suhu ruang sebagai pendamping ikan atau daging panggang.
Tip: Orang Yunani menyebut semua tanaman liar yang dapat dimakan sebagai “horta” dan menyantapnya hampir pada setiap waktu makan. Dandelion sedikit pahit; jika kurang menyukainya, perbanyak bagian chard atau bayam.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.