Virti laukiniai žalumynai su alyvuogių aliejumi ir citrina (Horta vrasta)

Garnyras 25 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
264kcal
6gBaltymai
18gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • 500 g kiaulpienių lapai
  • 500 g lapiniai burokėliai
  • 1 vnt. citrina
  • 6 v. š. alyvuogių aliejus
  • 2 a. š. druska
Aprašymas

1. Kiaulpienių lapus ir mangoldus kruopščiai nuplaukite keliuose vandenyse, nupjaukite kietus stiebų galus; storus mangoldų stiebus supjaustykite atskirai.

2. Dideliame puode užvirinkite daug vandens ir gerai pasūdykite.

3. Pirmiausia sudėkite mangoldų stiebus, po 3 minučių kiaulpienes, dar po 2 minučių – mangoldų lapus.

4. Iš viso virkite 8–10 minučių, kol lapai suminkštės, tačiau dar bus ryškiai žali.

5. Siete gerai nuvarvinkite ir dar šiltus dėkite į lėkštę.

6. Gausiai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinų sultimis, pasūdykite ir patiekite drungnus arba kambario temperatūros prie žuvies ar ant grotelių keptos mėsos.

Patarimas: Graikai bet kokius valgomus laukinius augalus vadina „horta“ ir valgo beveik prie kiekvieno patiekalo. Kiaulpienės šiek tiek karčios – jei nemėgstate, didinkite mangoldų ar špinatų dalį.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.