Kuhano samoniklo zelenje z oljčnim oljem in limono (Horta vrasta)

Priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
264kcal
6gBeljakovine
18gOgljikovi hidrati
21gMaščobe
Sestavine
  • 500 g regratovi listi
  • 500 g blitva
  • 1 kos limona
  • 6 žl. oljčno olje
  • 2 č. žl. sol
Opis

1. Regratove liste in blitvo temeljito operemo v več vodah, odrežemo trde konce stebel; debele blitvine peclje ločeno narežemo.

2. V velikem loncu zavremo veliko vode in dobro solimo.

3. Najprej dodamo blitvine peclje, po 3 minutah regrat in po še 2 minutah blitvine liste.

4. Skupaj kuhamo 8–10 minut, da so listi mehki, vendar še živo zeleni.

5. Na cedilu temeljito odcedimo in še toplo preložimo na servirni krožnik.

6. Obilno pokapamo z oljčnim oljem in limoninim sokom, solimo ter ponudimo mlačno ali pri sobni temperaturi, ob ribi ali mesu z žara.

Namig: Grki katero koli užitno samoniklo zelenje imenujejo »horta« in ga jedo skoraj ob vsakem obroku. Regrat je rahlo grenak – če ga nimaš preveč rad, povečaj delež blitve ali špinače.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.