1. ต้มวุ้นเส้นในน้ำเดือดตามเวลาบนบรรจุภัณฑ์ ล้างน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ ใช้กรรไกรตัดยาว 8–10 cm
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้นขนาดก้านไม้ขีด โรยเกลือเล็กน้อย พัก 5 นาทีแล้วบีบน้ำออก หั่นแครอตและแฮมเป็นเส้นบางเช่นกัน
3. ตีไข่กับเกลือเล็กน้อย ทากระทะด้วยน้ำมัน ทอดเป็นแผ่นบาง 2–3 แผ่น ม้วนแล้วซอยเป็นเส้นบางมาก เรียกว่าคินชิทามาโกะ
4. ทำน้ำสลัดโดยคนน้ำส้มสายชูข้าว ซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำมันงาจนน้ำตาลละลาย
5. คลุกวุ้นเส้น แครอต แตงกวา แฮม และไข่ซอยกับน้ำสลัดในชาม
6. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 15 นาทีให้เส้นดูดซับน้ำสลัด แล้วเสิร์ฟเย็น
เคล็ดลับ: ฮารุซาเมะหมายถึงฝนฤดูใบไม้ผลิ เส้นบางใสชวนให้นึกถึงหยาดฝนละเอียด สลัดจะยิ่งอร่อยขึ้นใน 1–2 วัน จึงทำล่วงหน้าได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ