Салат из стеклянной лапши с ветчиной и яйцом (Harusame sarada)

Name: Салат из стеклянной лапши с ветчиной и яйцом (Harusame sarada)
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 80 г стеклянная лапша; 1 шт. огурец; 1 щепотка соль; 0.5 шт. морковь; 80 г вареная ветчина; 2 шт. яйцо; 1 ч. л. растительное масло; 3 ст. л. рисовый уксус; 2 ст. л. соевый соус; 1 ст. л. сахар; 1 ст. л. кунжутное масло

Салат 25 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

213ккал

9gБелки

24gУглеводы

9gЖиры

Ингредиенты

80 г стеклянная лапша
1 шт. огурец
1 щепотка соль
0.5 шт. морковь
80 г вареная ветчина
2 шт. яйцо
1 ч. л. растительное масло
3 ст. л. рисовый уксус
2 ст. л. соевый соус
1 ст. л. сахар
1 ст. л. кунжутное масло

Описание

1. Отвари стеклянную лапшу в кипящей воде указанное на упаковке время, промой в холодной воде, дай стечь и нарежь ножницами кусочками по 8–10 см.

2. Нарежь огурец соломкой, посыпь щепоткой соли и через 5 минут отожми; морковь и ветчину тоже нарежь тонкой соломкой.

3. Взбей яйца со щепоткой соли, испеки на смазанной маслом сковороде 2–3 тонких блинчика, сверни и нарежь тонкими, как волос, полосками (кинси тамаго).

4. Для заправки мешай рисовый уксус, соевый соус, сахар и кунжутное масло, пока сахар не растворится.

5. В миске перемешай стеклянную лапшу, морковь, огурец, ветчину и яичные полоски с заправкой.

6. Убери минимум на 15 минут в холодильник, чтобы лапша впитала заправку, и подавай холодным.

Совет: «Харусамэ» означает «весенний дождь» – тонкая прозрачная лапша напоминает мелкие капли дождя. За 1–2 дня салат становится только лучше, так что его можно приготовить заранее.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Салат из стеклянной лапши с ветчиной и яйцом (Harusame sarada)

Настройки cookie