Glass noodle salad na may ham at itlog (Harusame sarada)

Salad 25 minuto 4 serving
Mga nutrient / serving
213kcal
9gProtina
24gCarbohydrate
9gTaba
Mga sangkap
  • 80 g sotanghon (glass noodles)
  • 1 pc pipino
  • 1 kurot asin
  • 0.5 pc karot
  • 80 g lutong hamon
  • 2 pc itlog
  • 1 kutsarita mantika
  • 3 kutsara rice vinegar
  • 2 kutsara toyo
  • 1 kutsara asukal
  • 1 kutsara sesame oil
Paglalarawan

1. Lagain ang glass noodles sa kumukulong tubig ayon sa oras sa pakete, hugasan sa malamig na tubig, patuluin at gupitin nang 8–10 cm gamit ang gunting.

2. Hiwain ang pipino nang kasinlaki ng posporo, budburan ng isang kurot ng asin at pigain matapos ang 5 minuto; hiwain din nang maninipis na pahaba ang karot at ham.

3. Batihin ang mga itlog kasama ng isang kurot ng asin at gumawa ng 2–3 manipis na pancake sa kawaling pinahiran ng mantika; irolyo at hiwain nang napakaninipis na pahaba (kinshi tamago).

4. Para sa dressing, haluin ang rice vinegar, toyo, asukal at sesame oil hanggang matunaw ang asukal.

5. Paghaluin sa mangkok ang glass noodles, karot, pipino, ham, mga piraso ng itlog at dressing.

6. Ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 15 minuto upang masipsip ng noodles ang dressing at ihain nang malamig.

Tip: Ang “harusame” ay nangangahulugang “ulan ng tagsibol”; kahawig ng pinong patak ng ulan ang manipis at naaaninag na noodles. Lalong sumasarap ang salad sa loob ng 1–2 araw kaya maaari itong ihanda nang maaga.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.