1. Kuhajte staklene rezance u ključaloj vodi prema vremenu na pakovanju, isperite hladnom vodom, ocijedite i makazama narežite na komade dužine 8–10 cm.
2. Narežite krastavac na štapiće debljine šibice, pospite prstohvatom soli i nakon 5 minuta iscijedite; narežite i mrkvu i šunku na tanke trake.
3. Umutite jaja s prstohvatom soli, u nauljenoj tavi ispecite 2–3 tanke palačinke, zamotajte i narežite na izuzetno tanke trake (kinshi tamago).
4. Za preljev miješajte rižino sirće, soja sos, šećer i susamovo ulje dok se šećer ne otopi.
5. U zdjeli pomiješajte staklene rezance, mrkvu, krastavac, šunku i trake jaja s preljevom.
6. Stavite u frižider najmanje 15 minuta da rezanci upiju preljev i poslužite hladno.
Savjet: „Harusame” znači „proljetna kiša” – tanki, prozirni rezanci podsjećaju na nježne kapi kiše. Salata nakon 1–2 dana postaje još bolja pa je možete pripremiti unaprijed.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.