Klaasnuudlisalat singi ja munaga (Harusame sarada)

Salat 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
213kcal
9gValk
24gSüsivesikud
9gRasv
Koostisosad
  • 80 g klaasnuudlid
  • 1 tk kurk
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 0.5 tk porgand
  • 80 g keedusink
  • 2 tk muna
  • 1 tl toiduõli
  • 3 sl riisiäädikas
  • 2 sl sojakaste
  • 1 sl suhkur
  • 1 sl seesamiõli
Kirjeldus

1. Keedame klaasnuudleid keevas vees pakendil märgitud aja, peseme külma veega läbi, nõrutame ja lõikame kääridega 8–10 cm tükkideks.

2. Lõikame kurgi tikusuurusteks ribadeks, puistame üle näpuotsatäie soolaga ja pigistame 5 minuti pärast kuivaks; lõikame ka porgandi ning singi õhukesteks ribadeks.

3. Klopime munad näpuotsatäie soolaga lahti, küpsetame õlitatud pannil 2–3 õhukest pannkooki, keerame rulli ja lõikame imepeenteks ribadeks (kinshi tamago).

4. Segame kastme jaoks riisiäädikat, sojakastet, suhkrut ja seesamiõli, kuni suhkur lahustub.

5. Segame kausis klaasnuudlid, porgandi, kurgi, singi ja munaribad kastmega.

6. Paneme vähemalt 15 minutiks külmkappi, et nuudlid kastme endasse imaksid, ja serveerime külmalt.

Nipp: „Harusame” tähendab „kevadine vihm” – õhukesed läbipaistvad nuudlid meenutavad õrnu vihmapiisku. Salat muutub 1–2 päeva jooksul ainult paremaks, seega võid varem valmis teha.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.