1. Rebus sohun dalam air mendidih mengikut masa pada bungkusan, bilas dalam air sejuk, toskan, dan dengan gunting, potong menjadi kepingan 8–10 cm.
2. Potong timun menjadi batang mancis, taburkan secubit garam, dan selepas 5 minit, perah airnya; potong lobak merah dan ham juga menjadi jalur nipis.
3. Pukul telur bersama secubit garam, dan dalam kuali yang disapu minyak, goreng 2–3 lempeng nipis, gulung, dan potong menjadi jalur sehalus rambut (kinshi tamago).
4. Untuk dressing, gaul cuka beras, kicap, gula dan minyak bijan hingga gula larut.
5. Dalam mangkuk, gaul sohun, lobak merah, timun, ham dan jalur telur bersama dressing.
6. Masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit, supaya mi menyerap dressing, dan hidangkan sejuk.
Petua: „Harusame” bermaksud „hujan musim bunga” – mi yang nipis dan lut sinar mengingatkan kepada titisan hujan yang halus. Salad ini menjadi lebih sedap dalam masa 1–2 hari, jadi anda boleh menyediakannya lebih awal.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.