1. คั่วงาในกระทะแห้ง 2–3 นาที เขย่าตลอดจนหอมและสีทองอ่อน
2. ใส่ครกหรือเครื่องบดเล็กขณะยังอุ่น บดจนเป็นเนื้อข้นมัน ใช้เวลา 3–5 นาที
3. ใส่น้ำตาลแล้วบดต่อจนละลาย
4. ค่อย ๆ ผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว และมิริน
5. เติมดาชิให้ได้ความข้นตามต้องการ ถ้าเป็นน้ำจิ้มให้ข้นกว่า ถ้าเป็นน้ำสลัดให้เหลวกว่า
6. เก็บในโหลในตู้เย็นอุณหภูมิไม่เกิน 4 °C และใช้ภายในสองวัน เสิร์ฟกับชาบูชาบู เส้นเย็น และผักต้ม
เคล็ดลับ: โกมะดาเระเป็นซอสคู่ชาบูชาบูแบบคลาสสิกเช่นเดียวกับพอนสึ หากรีบ ใช้ทาฮินี 3 ช้อนโต๊ะแทนงาคั่วบดได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ