ถั่วตุ๋นคาวบอย (Frijoles charros)

ซุป 150 นาที 6 ที่
สารอาหาร / ที่
612kcal
29gโปรตีน
60gคาร์โบไฮเดรต
25gไขมัน
ส่วนผสม
  • 500 g ถั่วลาย
  • 150 g เบคอน
  • 150 g โชริโซเม็กซิกัน
  • 3 ชิ้น ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต
  • 3 ชิ้น มะเขือเทศ
  • 2 ชิ้น พริกฮาลาเปญโญ
  • 1 ชิ้น หัวหอม
  • 2 กลีบ กระเทียม
  • 1 มัด ผักชีสด
  • 2000 ml น้ำ
  • 2 ชช. เกลือ
คำอธิบาย

1. แช่ถั่วลายในน้ำเย็นปริมาณมากตั้งแต่คืนก่อน วันถัดไปสะเด็ดน้ำ เติมน้ำใหม่ หัวหอมครึ่งหัว และกระเทียม เคี่ยวไฟอ่อน 1,5–2 ชั่วโมงจนนุ่ม ใส่เกลือตอนท้าย

2. ผัดเบคอนหั่นเต๋าในกระทะ 5 นาทีจนไขมันออก ใส่ชอริโซบีบออกจากไส้ ผัดต่อ 3 นาที

3. ใส่ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ตหั่นแว่น หัวหอมที่เหลือสับ และฮาลาเปญโญหั่นแว่น ผัด 4 นาที

4. ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า เคี่ยว 5 นาทีจนเละ

5. เทส่วนผสมเนื้อพร้อมน้ำลงในถั่ว เคี่ยวไฟอ่อนอีก 20 นาทีให้รสเข้ากัน สุดท้ายผสมผักชีสับ

6. เสิร์ฟแบบมีน้ำในชามลึกกับตอร์ติยาข้าวโพด หรือเป็นเครื่องเคียงเนื้อย่าง

เคล็ดลับ: “ชาร์โร” คือคาวบอยขี่ม้าเม็กซิกัน ถั่วนี้เป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้ของการย่างเนื้อวันอาทิตย์ (การ์เนอาซาดา)

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ