După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem fasolea pinto în multă apă rece cu o seară înainte. A doua zi o scurgem și o fierbem cu apa proaspătă, jumătatea de ceapă și usturoiul la foc mic timp de 1,5–2 ore, până se înmoaie; sărăm la sfârșit.
2. Într-o tigaie, prăjim baconul tăiat cuburi timp de 5 minute, până își lasă grăsimea, apoi adăugăm chorizo scos din membrană și mai prăjim 3 minute.
3. Adăugăm crenvurștii tăiați rondele, ceapa rămasă tocată mărunt și jalapeño tăiat rondele și prăjim 4 minute.
4. Punem roșiile tăiate cuburi și fierbem 5 minute, până se desfac.
5. Turnăm amestecul de carne peste fasole, împreună cu zeama sa, și mai fierbem la foc mic 20 de minute, pentru a se îmbina aromele; la sfârșit încorporăm coriandrul tocat mărunt.
6. Servim cu multă zeamă, într-un bol adânc, cu tortilla de porumb sau lângă carne la grătar.
Sfat: „Charro” este cowboy-ul călăreț mexican – această fasole este nelipsită de la grătarele de duminică (carne asada).
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.